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La Harina Integral se obtiene de la molienda del grano de trigo entero; en este proceso, simplemente se tritura el grano para que sea comestible y se forme una harina.
Consumir alimentos elaborados con Harina Integral aporta nutrimentos importantes para nuestro organismo como fibra, vitaminas del complejo B, vitamina E, ácidos grasos esenciales, hierro, magnesio, zinc, potasio, manganeso.
Tiene un alto nivel de hidratos de carbono, que ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre, por lo que reduce el riesgo de padecer enfermedades como la diabetes.
Puede ayudar a reducir de peso ya que, genera sensación de saciedad. El cuerpo tarda más tiempo en digerir los granos enteros que los procesados y por eso al consumirla sentimos que estamos más saciados.