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Desde el punto de vista nutricional, está catalogada como uno de los alimentos más completos, por su diversidad proteica, fibras vitaminas y minerales.
Su composición es altamente nutrida, posee muchas vitaminas, fibra, calcio, hierro y yodo. Representa un ingrediente realmente bueno, aporta mucha proteína y menos grasa que la carne.
Las bondades de la Harina de Soya, nos permite agregarla a nuestras preparaciones de repostería, fácilmente.
Es muy recomendable, incorporarla a nuestra dieta, para evitar afecciones cardiovasculares, para mejorar el desarrollo de la masa muscular, evitar la osteoporosis y anemias.