El coco es una fruta tropical que posee un increíble sabor y de ella se desprenden cientos de preparaciones que van desde su refrescante agua hasta su pulpa que suele ser incluida en diversos platos como ensaladas, carnes o hasta postres. Es por ello que el coco rallado resulta un ingrediente indispensable para aportar sabores e incluir nutrientes que ayudan a mejorar las funciones del sistema digestivo e incluso a bajar de peso.
Aunque el coco rallado aporta 283 calorías esta representa una importante cantidad de grasas que no afectan al organismo ya que se diluyen rápidamente, además el gran número de vitaminas y minerales que posee en su composición lo hacen un alimento saludable, pero que se debe comer de forma moderada.
