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El pistacho es uno de los frutos secos más delicioso. Verlos en la bandeja, con sus cascaras a medio abrir y su sabor agridulce, es simplemente una invitación a devorarlos, hasta que no quede ni uno solo.
Se encuentra presente en muchas recetas: como platos de entrada, como ingrediente de salsas, y en platos de fondo, como arroz, quinoa y cuscús. También en cremas de verduras otorgan un toque extraordinario.
En el desayuno con cereales, yogurt y mezclado con frutas. Si hablamos de postres, su incorporación es donde más se destaca.