El maní japonés es maní preparado con una corteza de harina de trigo.
De esta forma se puede obtener las mismas propiedades y beneficios del Maní común ya que contiene fuentes de grasas "buenas" y su consumo regular (con moderación) ayuda a prevenir enfermedades cardíacas, reduce el colesterol y hasta contribuye a bajar de peso, ya que proporcionan sensación de saciedad y altas dosis de energía, haciendo que la persona coma menos.
